20 à 25% des restaurants présentent un risque pour la santé
Le ministre de la Santé reconnaît que le système national de sécurité sanitaire marocain souffre d'un manque d'efficacité. 1.000 à 1.600 cas d’intoxication sont répertoriés chaque année.
Le ministre de la Santé El Houssaine Louardi a présenté, ce mardi, l'état des lieux du système national de sécurité sanitaire des aliments à l’occasion de la Journée mondiale de la santé placée, cette année, sous le thème de la sécurité sanitaire des aliments.
Selon le ministre, au Maroc, on recense, annuellement, 1.000 à 1.600 cas d'intoxication alimentaire, dont seulement 30 à 45% font l'objet d'une hospitalisation.
De plus, 20 à 25% des établissements de restauration et de vente au détail d'aliments contrôlés par les services sanitaires présentent des risques sur la santé des consommateurs. Ces chiffres sont révélés par le système national de la surveillance épidémiologique.
En ce qui concerne la mission de contrôle, le ministre de la Santé a déclaré, dans son allocution, que son département procède, chaque année, à l'examen de 11.000 échantillons prélevés dans différents établissements.
Le ministre reconnaît un « manque d’efficacité »
Toutefois, le système national de sécurité sanitaire souffre d'un manque d'efficacité. "Malgré ces résultats encourageants, il nous reste à surmonter plusieurs défis liés principalement (...) au renforcement de notre système national de sécurité sanitaire des aliments" selon le ministre.
Pour ce faire, le ministre de la Santé a mis en place une politique de renforcement du système de sécurité et de veille sanitaire basée sur cinq axes, dont :
-la surveillance des maladies d'origine alimentaire,
-le développement du système d’évaluation scientifique des risques alimentaires,
-la participation active à la mise à jour du cadre juridique, réglementaire et normatif en matière de sécurité sanitaire,
-le renforcement de la collaboration avec les partenaires nationaux et internationaux,
-le renforcement de l'information et de la sensibilisation.
Ainsi, le ministère de la Santé participe à un projet interministériel de sensibilisation aux risques :
-avec le ministère de l’Agriculture et de la Pêche maritime (ONSSA) pour la sensibilisation des opérateurs de la production primaire et du secteur de l’agro-industrie,
-avec le ministère de l’Education nationale pour la sensibilisation des élèves des écoles primaires et secondaires,
-et enfin avec le ministère des Habous et des affaires islamiques pour la sensibilisation de la population aux règles de sécurité sanitaire des aliments lors du prêche du vendredi (pendant le mois d’avril).
à lire aussi
Article : Le musée du continent africain devrait ouvrir à la fin de 2027 (Mehdi Qotbi)
Porté par la Fondation nationale des musées, le futur musée du continent africain a franchi une étape décisive. Le président Mehdi Qotbi nous annonce que le plus grand complexe muséal d'Afrique, dont les travaux de gros œuvre ont dépassé 85%, entre dans sa phase finale avant une ouverture au public lors du dernier trimestre 2027.
Article : Le jardinier marocain de Jany Le Pen expulsé vers le Maroc pour séjour irrégulier
Selon une information révélée par Le Parisien, Hatim B., un Marocain de 32 ans qui effectuait des travaux de jardinage chez Jany Le Pen, veuve de Jean-Marie Le Pen, a été expulsé le jeudi 23 avril vers le Maroc. En situation irrégulière en France depuis 2017, il faisait l’objet d’une mesure d’éloignement décidée par le préfet des Hauts-de-Seine.
Article : Maghreb : une visite américaine dans un contexte de pression croissante sur l’Algérie
Annoncée par le département d’État, la tournée de Christopher Landau, du 27 avril au 1er mai, intervient dans un contexte marqué par l’implication croissante de Washington dans le suivi du dossier du Sahara et de ses prolongements onusiens.
Article : Ordre des experts-comptables : le scrutin s’annonce serré (liste)
Le scrutin du 21 mai pour le renouvellement du Conseil national de l’Ordre des experts-comptables met en concurrence 41 candidats pour 11 sièges. Parmi eux, se dégagent des profils issus de grands cabinets internationaux, comme EY, Deloitte, Mazars, BDO, KPMG ou Grant Thornton, des figures expérimentées déjà présentes dans les instances de l’Ordre et des profils plus récents, illustrant les équilibres internes de la profession.
Article : Protection des femmes victimes de violence : lancement officiel de la cellule centrale à Rabat
À Rabat, le ministère de la Solidarité a lancé la cellule centrale de prise en charge des femmes victimes de violence, chargée de renforcer la coordination institutionnelle, de superviser les structures territoriales et d'améliorer l’accompagnement juridique, psychologique et social des victimes.
Article : Bourse de Casablanca : le MASI chute de 1,69%, les volumes grimpent à 667 MDH
La Bourse de Casablanca a clôturé la séance du 24 avril 2026 en baisse, avec un MASI en recul de 1,69% à 18.815,18 points. Les échanges ont atteint 667,11 MDH, dominés par Managem, Minière Touissit et Attijariwafa bank.