Les prix des oeufs restent anormalement bas sur le marché

Le 11 août 2017 à 14h05

Modifié 11 août 2017 à 14h05

Les prix des oeufs sont restés anormalement bas depuis le début du Ramadan: un oeuf est payé, à la ferme, entre 0.45 et 0.50 DH/pièce.

Youssef Alaoui, président de la FISA, nous indique que la profession a connu pendant le mois de Ramadan, les prix les plus bas de son histoire. Et que depuis cette date, les prix ne remontent pas. Ramadan est d'habitude un mois de forte consommation et de hausse des prix.

Youssef Alaoui incrimine la surproduction dans les fermes: échaudés par la grippe aviaire de 2016 (qui provoque la mortalité animale, sans toutefois atteindre l'homme), la plupart des producteurs ont augmenté leurs capacités de production.

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