Hausse des prix de l’huile de table: les producteurs marocains s’expliquent

Après Lesieur-Cristal, l'Association professionnelle des fabricants d'huile du Maroc explique les raisons derrière la récente hausse des prix de vente sur le marché national. 

Hausse des prix de l’huile de table: les producteurs marocains s’expliquent

Le 25 février 2021 à 9h15

Modifié 11 avril 2021 à 2h50

Après Lesieur-Cristal, l'Association professionnelle des fabricants d'huile du Maroc explique les raisons derrière la récente hausse des prix de vente sur le marché national. 

Publié le 24 février, le communiqué de l’Association reprend les mêmes arguments avancés par Lesieur-Cristal.

Le texte intégral du communiqué de l’Association professionnelle des fabricants d’huile du Maroc:

« Les producteurs d’huiles de table du Maroc portent à la connaissance des citoyens marocains et des médias les faits suivants, suite à l’augmentation des prix de vente de leurs produits relevée sur le marché national.

Notre marché national entièrement libéralisé est fortement dépendant des grands producteurs internationaux de soja et de tournesol. Le Maroc importe la quasi-totalité de son besoin dédié à la consommation intérieure sous forme d’huiles brutes ou de graines à triturer.

Ce qui expose fortement le secteur à l’évolution des cours mondiaux.

Ces matières premières ont connu une inflation majeure des prix de vente depuis mai 2020 et les cours des huiles ont augmenté de plus de 80%.

Cette flambée des prix est notamment due à de mauvaises conditions climatiques ayant impacté la récolte mondiale de l’ensemble des oléagineux. La hausse de la demande des pays importateurs visant à constituer des stocks de sécurité a, par ailleurs, accru la tension

sur les marchés.

Depuis le début de la crise du Covid-19 qu’a traversée notre pays, les producteurs marocains ont assuré sans faillir leur devoir d’approvisionnement du marché et ont pu constituer des stocks de matières premières afin d’éviter toute pénurie.

Dans un contexte socio-économique aggravé par la crise sanitaire, l’interprofession a maintenu inchangés pendant plusieurs mois les prix de vente malgré l’augmentation du cours des matières premières. Les achats réalisés avant la flambée des prix ont pu permettre de retarder au maximum la répercussion du cours de la matière première sur le prix de vente.

Cette augmentation, a été appliquée de façon progressive et modérée, ne répercutant que partiellement la hausse réelle de la matière première.

Face à la volatilité des cours, les producteurs nationaux d’huiles de table rappellent leur engagement constant au service des Marocains. Ils continueront à mobiliser tous leurs efforts d’optimisation opérationnelle pour limiter au plus juste l’impact sur le consommateur final de la hausse des cours internationaux. »

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